Karp gotowany

Składniki:
-  6 kawałków karpia (1,2 kg)
-  2 łby i okrawki na smak
-  3 marchewki
-  1 por
-  1 kawałek selera
-  2 liście laurowe
-  1 gałązka świeżego rozmarynu
-  kilka ziaren białego pieprzu
-  kilka ziaren ziela angielskiego
-  sól

Sposób wykonania :

Z łbów, okrawków ryby, włoszczyzny i ziół ugotować wywar (powinien być bardzo esencjonalny) i przecedzić.
Rybę umyć, posolić i osuszyć papierowym ręcznikiem.
Ułożyć ściśle w rondlu, zalać wywarem (wywaru powinno być tyle, żeby ryba była przykryta).
Gotować na małym ogniu 20 minut.
Podawać z sosem z białego wina, opiekanymi ziemniakami i wigilijną kapustą z grzybami albo surówką z czerwonej kapusty lub cykorii z mandarynkami.


20.11.2010 21:05

En cette saison ou l'on partage tout, j'ai trouvé quelque chose de spécial a t'offrir.

Życzenia Życzenia po francusku
En cette saison ou l'on partage tout, j'ai trouvé quelque chose de spécial a t'offrir.Tout mon amour!Joyeux Noël, Chéri/e!
20.11.2010 21:05

Le sapin est si joli avec ses lumieres colorées.

Życzenia Życzenia po francusku
Le sapin est si joli avec ses lumieres colorées.Et ses branches cachent a peine les cadeaux a ses pieds.J'aime passer les fetes avec toi.Et j'espere que tu…
20.11.2010 21:05

Fais en sorte que le pere Noël ne reste pas coincé dans ta cheminée cette année!

Życzenia Życzenia po francusku
Fais en sorte que le pere Noël ne reste pas coincé dans ta cheminée cette année!Apres tout, on veut etre sur qu'il passera aussi dans nos maisons! Joyeux Noël,…

Barszcz to obok karpia, pierogów z kapustą i grzybkami jedna z najbardziej wyczekiwanych potraw na wigilijnym stole. Jest to posiłek, który cieszy się niezwykłą popularnością wśród domowników można go przygotowywać na wiele różnych sposobów i z różnymi dodatkami.

Przepisy na Boże Narodzenie

Przepisy wigilijne: