Barszcz świąteczny

Składniki:
-  50 dag buraków ćwikłowych
-  litr rosołu z wołowiny
-  3 dag grzybów
-  kawałek skórki z chleba razowego
-  2 żółtka
-  8 dag rodzynków
-  ząbek czosnku
-  ziele angielskie
-  liść laurowy
-  lubczyk
-  tymianek
-  sok z cytryny
-  sól, pieprz

Sposób wykonania :

Buraki obrać, pokroić w plasterki i ugotować w części rosołu.
Grzyby namoczyć kilka godzin, po czym ugotować w tej samej wodzie.
Do garnka z burakami dodać skórkę z chleba razowego, przyprawy, wlać pozostały rosół, wywar z grzybów i zagotować.
Następnie barszcz przecedzić, dodać grzyby pokrojone w paski, rodzynki, zaciągnąć żółtkami, doprawić sokiem z cytryny.
Podawać z grzankami.


20.11.2010 21:05

En cette saison ou l'on partage tout, j'ai trouvé quelque chose de spécial a t'offrir.

Życzenia Życzenia po francusku
En cette saison ou l'on partage tout, j'ai trouvé quelque chose de spécial a t'offrir.Tout mon amour!Joyeux Noël, Chéri/e!
20.11.2010 21:05

Le sapin est si joli avec ses lumieres colorées.

Życzenia Życzenia po francusku
Le sapin est si joli avec ses lumieres colorées.Et ses branches cachent a peine les cadeaux a ses pieds.J'aime passer les fetes avec toi.Et j'espere que tu…
20.11.2010 21:05

Fais en sorte que le pere Noël ne reste pas coincé dans ta cheminée cette année!

Życzenia Życzenia po francusku
Fais en sorte que le pere Noël ne reste pas coincé dans ta cheminée cette année!Apres tout, on veut etre sur qu'il passera aussi dans nos maisons! Joyeux Noël,…
Orzeźwiająca yerba mate doda Ci witalności.

Barszcz to obok karpia, pierogów z kapustą i grzybkami jedna z najbardziej wyczekiwanych potraw na wigilijnym stole. Jest to posiłek, który cieszy się niezwykłą popularnością wśród domowników można go przygotowywać na wiele różnych sposobów i z różnymi dodatkami.

Przepisy na Boże Narodzenie

Przepisy wigilijne: